Grand Océan 2023

OR

Olivier Roellinger

Chef cuisinier, co-fondateur du concours Ethic Ocean

Biographie

crédit Benoit Teillet

Ses sessions

Retrouvez la liste de toutes les sessions présentées par ce speaker pour ne manquer aucune de ses interventions.

Toutes les sessions

2:10 PM - 3:25 PM

Table ronde des 5 Sages // Les innovations pour protéger l'Océan

Bruno David (Ancien Président du Muséum national d'histoire naturelle et Directeur de recherche au CNRS)Françoise Gaill (Présidente d'Ocean Sustainability Foundation, Vice-Présidente de la Plateforme Océan&Climat)Michel L'Hour (Archéologue subaquatique, Membre de l'Académie de Marine, Ex-Directeur du DRASSM)Patricia Ricard (Présidente de l'Institut océanographique Paul Ricard et Vice-Présidente de la plateforme Océan&Climat)Olivier Roellinger (Chef cuisinier, co-fondateur du concours Ethic Ocean)

2:30 PM - 2:45 PM

Le garde-manger de l'Humanité : Comment cuisiner éthique ?

Olivier Roellinger (Chef cuisinier, co-fondateur du concours Ethic Ocean)

Toutes les sessions

Chargement

,